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点击数:93 时间:2020-05-12 来源:网络
始于民国初期,最早由石家庄的中华饭庄名厨袁清芳创制,因成菜色泽金黄,形似狮子,故名“金毛狮子鱼”。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁清芳烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。
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